毎日暑さが続きますね。

ひんやりと、冷たい海の幸はいかがでしょうか?

 

 

 岩船山北産 塩もずく はツルツルとした食感とシャリシャリとした歯ごたえが特徴です。

塩を洗い流し、酢の物やだし醤油、酢みそなどでさっぱりとお召し上がりください。海藻なのでお味噌汁やお吸い物にも合います。

 

もずくに含まれる食物繊維の一種であるフコイダンやアルギン酸と呼ばれるぬめり成分には、免疫力の向上やコレステロール値を下げたり、糖質の吸収を抑える効果などがあるそうです。また、ミネラル豊富で乾燥した肌の保湿や抜け毛予防など美容にも効果があると言われています。※ただし食物繊維豊富なので食べすぎ注意。

 

賞味期限が約1年間と長いので、すぐに食べきれないという方にも安心です。小分けして食べる分だけ塩抜きし、冷蔵庫で保管してくださいね。

 

他に、食欲がないときや塩分補給に、ぬかいわし もおすすめです。こちらは当店の隠れた人気の品で、塩が効いていてこれだけでもご飯がすすむ一品です。昔ながらの製法の本漬けぬかいわしよりも浅く漬けてあるため、お召し上がりやすく仕上がっています。

 

健康第一で、暑い夏を乗り切りましょう!

 

 

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