12月に入り、ここ数日で寒さが増したような気がします。

塩引鮭は、気温・風向きや強さ・雨等によって干し具合が左右されるので、
ちょうど良い状態でお届けできるよう、常に気を遣っていなければなりません。



その日によって違いますが、店頭には3.0〜6.0圓隆イい娠引鮭が下がっています。
すべてオス鮭です。



塩引鮭のサイズ感を比べると、写真左が5.5圈中央が4.0圈右が3.0圓任后
(干し上げ前の目方)



店頭で鮭を選ぶときのポイントは、背中が厚いものを選ぶのがおすすめです!
身が肉厚で脂があり、美味しいです。

年内無休、元日のみお休みです。(プラザ店は元日も営業)
年末・年始に配送・ご来店のご予約も承っております。

よろしくお願いいたします(^^)


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