昨年末に完売となっておりました「鮭の生ハム(熟成)」の販売を開始しました!

順次製造しておりますので、現在は岩船本店・村上プラザ店・通販ページのみのお取り扱いとなります。

 

 

 

村上の伝統的な製法でつくる塩引鮭を日本海の寒風にさらし、ほどよく水分を抜いて生ハム風に仕上げました。

熟成された鮭の旨味をしっとりとした食感でお楽しみいただける逸品です。

そのままお召し上がりいただけますので、日本酒、ビール、ワイン、ウイスキー等の様々なお酒のおつまみとして、また、サラダやカルパッチョ、パスタ等の具材に使っても美味しくお召し上がりいただけます。

 

地元の飲み屋さんではクラッカーの上にバターを厚めに塗り、りんごのスライスと鮭の生ハムをのせて出してくださっているようです。

 

1袋50g入で600円(税込)とお試しやすい価格となっておりますので色々な食べ方でお楽しみください♪おすすめの食べ方があれば教えてくださいね。

 

鮭の生ハム(熟成)

https://matajoe.com/?pid=48051004

 

☆こちらも新物が出来上がりました!手軽な食卓の一品にどうぞ。意外とお酒にも合いますよ。

鮭のハラス甘露煮 230g入 565円(税込)

https://matajoe.com/?pid=55546151

 

 

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(株)又上(またじょう)
新潟県村上市岩船上町6-24
TEL 0254-56-7055
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